Desa Balle, sebuah desa dengan kekayaan alam yang melimpah, memiliki potensi besar dalam buah pangi, yang dikenal kaya akan nutrisi namun memerlukan pengolahan khusus untuk menghilangkan toksisitasnya. Proyek ini bertujuan untuk mengeksplorasi dan mengembangkan potensi buah pangi sebagai bahan baku makanan organik yang bergizi tinggi. Dengan melibatkan Kelompok Bina Keluarga Remaja Desa Balle, proyek ini berfokus pada pelatihan teknik pengolahan pangi dan pembuatan berbagai produk makanan organik yang dapat meningkatkan ekonomi masyarakat setempat.
Langkah-langkah yang diambil meliputi pemetaan potensi buah pangi, pelatihan teknik pengolahan aman, dan pengembangan produk seperti tempe pangi yang dapat diterima oleh pasar luas. Proyek ini juga menekankan pentingnya pertanian organik yang ramah lingkungan, membantu melestarikan alam, dan menyediakan makanan sehat bagi konsumen.
Dengan dukungan dari berbagai pihak, termasuk pemerintah, LSM, dan sektor swasta, proyek ini diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Balle secara signifikan. Inisiatif ini juga diharapkan menjadi model bagi daerah lain dalam memanfaatkan potensi alam secara berkelanjutan. Hasil akhir dari proyek ini tidak hanya berupa produk makanan organik berkualitas, tetapi juga peningkatan kapasitas dan pengetahuan masyarakat dalam praktik pertanian yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan.