Karbon merupakan komponen utama dari bahan organik tanah, keberadaannya di dalam tanah sebagai karbon-tersimpan sangat penting dalam mengendalikan kualitas tanah dan perubahan iklim global. Jumlah karbon di dalam tanah dapat berbeda antar lokasi, tipe tanah, dan penggunaan lahan. Tanah dataran tinggi yang memiliki suhu udara dan suhu tanah lebih rendah daripada tanah dataran rendah cenderung memiliki stok karbon tanah lebih tinggi dibanding tanah tanah dataran rendah.
Tanah-tanah dataran tinggi banyak digunakan sebagai area budidaya tanaman pangan, termasuk jagung. Keberadaan stok karbon tanah pada lahan budidaya jagung juga terkait erat dengan kualitas tanah yang dapat mendukung budidaya tanaman tersebut secara berkelanjutan.