Eating Out Culture pada Masyarakat Jember

NAMA PENULIS : Jahrizal, Anggi Dwi Saputra, Julia Nurastrina, Khusnul Insana, Muhammad
Hafiz, Wulandari, dan Yayan Cahyani
E-ISBN : Proses
JUMLAH HALAMAN : 127 halaman
UKURAN : 15,5 x 23 CM
Sinopsis : Buku ini merupakan hasil dari refleksi panjang atas perubahan pola konsumsi masyarakat perkotaan di Jember, yang tidak hanya berkaitan dengan kebutuhan makan, tetapi juga erat kaitannya dengan gaya hidup, status sosial, dan dinamika budaya. Dalam perjalanan sejarahnya, makan di luar rumah mengalami transformasi makna dari kebutuhan praktis menjadi simbol identitas modern masyarakat urban.
Fenomena eating out bukan sekadar perilaku konsumsi sederhana. Ia membawa implikasi yang lebih luas terhadap pola interaksi sosial, relasi kelas, hingga dinamika budaya yang terus berubah. Oleh karena itu, buku ini menggunakan pendekatan teori praktik sosial Pierre Bourdieu untuk memahami eating out sebagai sebuah praktik yang lahir dari habitus, kapital, dan arena sosial masyarakat perkotaan Jember.
Buku ini disusun tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan akademis, tetapi juga diharapkan dapat memberikan sumbangan pemikiran bagi siapa saja yang tertarik mempelajari dinamika budaya makan, perubahan gaya hidup, serta perkembangan kota-kota di Indonesia. Selain itu, buku ini juga menjadi bahan refleksi untuk melihat bagaimana perubahan sosial membentuk kebiasaan-kebiasaan baru dalam kehidupan sehari-hari.