EKSPLORASI SENYAWA BIOAKTIF CACING TANAH MERAH (LUMBRICUS RUBELLUS) UNTUK PENYAKIT DEGENERATIF

NAMA PENULIS : Dr. Drs. Rizal Subahar, M.Biomed. ,Ir. Fortuin, M.M. ,Prof. Dr. Dra. Taniawati Supali ,Prof. Dr. Fadilah, S.Si., M.Si. ,Prof. Dr.net.nat. Mufti Petala Patria, M.Sc.
ISBN : Proses
JUMLAH HALAMAN : 186 halaman
UKURAN : 15.5 x 23 CM
Sinopsis : Penyakit degeneratif, seperti kanker dan diabetes melitus, menunjukkan peningkatan prevalensi baik di Indonesia maupun secara global. Pendekatan terapi konvensional, termasuk kemoterapi, seringkali dikaitkan dengan berbagai efek samping yang signifikan. Oleh karena itu, eksplorasi senyawa bioaktif alami menjadi salah satu alternatif yang menjanjikan. Beberapa komponen bioaktif yang diisolasi dari Lumbricus rubellus, seperti lumbrokinase, lumbricin, dan senyawa terkait lainnya, telah dilaporkan memiliki aktivitas biologis, termasuk potensi antikanker dan antiinflamasi berdasarkan berbagai studi eksperimental.
Selain itu, produk turunan seperti tepung dan ekstrak cacing tanah dilaporkan memiliki kandungan protein yang tinggi serta profil keamanan yang relatif baik, ditunjukkan oleh tidak mengandung logam berat seperti arsenik (As) merkuri (Hg), timbal (Pb), dan kadmium (Cd), serta tidak terdeteksinya kontaminasi mikroorganisme patogen tertentu seperti Clostridium sp, Shigella sp. dan Salmonella sp. Meskipun demikian, klaim keamanan dan efektivitas tetap memerlukan validasi ilmiah lebih lanjut melalui uji praklinis dan klinis yang terstandarisasi.
Buku in disusun secara sistematis, mencakup pendahuluan, tinjauan mengenai biologi dan karakteristik L. rubellus, pembahasan senyawa bioaktif beserta mekanisme kerjanya, serta potensi aplikasinya dalam penanganan penyakit degeneratif. Secara keseluruhan, buku ini terdiri atas 7 bab yang dilengkapi dengan ilustrasi dan tabel untuk memperjelas penyajian materi.