MANAJEMEN RISIKO KEAMANAN PANGAN DAN KESEHATAN LINGKUNGAN PADA ORGANISASI

NAMA PENULIS : Drs. H. Widodo Hari Lusinto, S.K.M., M.M., Ph.D. ,Nurce Arifiati, S.K.M., M.K.M. ,Dr. Risdiamon Rizal, M.M. , Fauzul Hayat, S.K.M., M.K.M. ,Tin Gustini, S.H. M.H. ,Wahyu Sri handayani, S.K.M., M.Kes. ,Achmad Djubaedi, S.K.M., M.K.M. , R. Bambang Tri Wibowo, S.K.M, M.M.
ISBN : Proses
JUMLAH HALAMAN : 389 halaman
UKURAN : 15,5 x 23 CM
Sinopsis : Pelaksanaan Teori dan Implementasi Manajemen Risiko Keamanan Pangan dan Manajemen Risiko Kesehatan Lingkungan Pada Organisasi, dalam kerangka Ilmu Administrasi, Ilmu Ekonomi dan Ilmu Manajemen adalah penting untuk diterapkan dalam rangka meningkatkan Jumlah dan pemahaman memngenai Literasi Ilmu Manajemen, Manajemen Risiko. Keamanan Pangan dan Kesehatan Lingkungan.
Paradigma baru New Public Management (NPM) atau Manajemen public baru merupakan paradigma yang mengadopsi pendekatan privat sector dalam manajemen usahanya ke proses adminitrasi pada sector publik. Pendekatan ini menggunakan teori pilihan public (public Choice) dalam pengambilan kebijakan dengan didukung profesionalisme manajer.
Pemahaman mengenai Pengertian Manajemen Pangan, Keamanan Pangan dan Manajemen Risiko Kesehatan Lingkungan, berdasarkan beberapa teori Manajemen menurut para ahli manajemen dan Kesehatan lingkungan, dimana dapat dijelaskan dan disajikan dibawah ini, adalah sebagai berikut :
1). Pengertian Manajemen,
Pengertian Manajemen, adalah sebagai berikut :
a) Menurut Dwight Waldo, Manajemen ialah tindakan yang ditujukan untuk memperoleh kerjasama yang rasional dalam suatu system administrasi.
b) Menurut G.R. Terry, Manajemen ialah pencapaian tujuan-tujuan yang telah ditetapkan melalui atau bersama –sama orang lain.
c) Menurut Harold Koontz and Cyril O’Donnell, Manajemen adalah pelaksanaan pekerjaan bersama-sama orang lain.
2). Pengertian Keamanan Pangan, Kesehatan Lingkunagn, Manajemen Risiko dan Manajemen Kesehatan dan Manajemen Kesehatan Lingkungan,
Oleh karena itu, Menurut definisi para ahli Manajemen diatas, maka dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut :
a) Manajemen diperlukan untuk pencapaian tujuan dan pelaksanaan pekerjaan, Manajemen merupakan system kerjasama yang kooperatif dan rasional.
b) Manajemen menerapkan prinsip-prinsip Efisiensi.
c) Manajemen tidak dapat dilepaskan daripada kepemimpinan (Pembimbingan).