ENSIKLOPEDI MENTIMUN

Sinopsis

Mentimun adalah sayuran dari suku labu-labun yang meghasilkan buah dan dapat dimakan. Sering kita jumpai dalam berbagai hidangan pasti kebanyakan menggunakan mentimun sebagai hiasannya. Perlu kita tahu bahwa mentimun memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu kandungan mentimun yang digunakan sebagai penangkal radikal bebas adalah glutation, dan fungsinya menjadi antioksidan endogen dalam tubuh.

Seiring permintaan pasar yang semakin meningkat, terkadang harga mentimun melonjak tinggi karena posisi mentimun sangat dibutuhkan. Tidak hanya dalam dunia perdagangan saja sebagai komoditas sayuran, peran mentimun juga menempati posisi utama sebagai bahan yang dijadikan produk kecantikan, karena mentimun mengandung vitamin C dan asam kafeat yang membantu meredakan iritasi kulit dan mengurangi penumpukan cairan di bawah kulit. Itulah alasan kenapa para wanita sering menggunakan mentimun untuk mengompres mata yang lelah dan bengkak.

Pasti dari kita ada yang belum mengetahui semua tentang mentimun, mungkin beberapa dari kita hanya tahu fungsi mentimun sebagai sayuran pasar yang posisinya dijadikan pelengkap hidangan saja. Maka dari itu, buku ini hadir sebagai penambah wawan tentang mentimun dan penjelasannya sangat rinci mulai dari Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya hingga Peluang Bisnisnya dari bercocok tanam mentimun.