| Serai merupakan tanaman yang tergolong kedalam suku rumput-rumputan karena memiliki akar serabut yang mirip dengan rumput. Keberadaan serai sangat dibutuhkan dalam segala bidang seperti digunakan sebagai bahan penyedap masakan, minuman herbal, obat pestisida dan banyak lagi.
Tanaman serai sudah sejak lama dibudidayakan di Indonesia karena memiliki banyak manfaat dalam dunia kesehatan. Ekstrak serai mengandung minyak atsiri, dalam dunia perdagangan disebut dengan citronella oil. Minyak sitronela ini digunakan sebagai pengusir serangga, termasuk nyamuk Aedes aegypti yang menyebabkan penyakit demam berdarah.
Dalam pembudidayaan serai terbilang sangat mudah. Penanaman serai dapat dilakukan di pekarangan rumah maupun di dalam polybag, yang mana tanaman serai juga berfungsi menjadi hiasan pada halaman rumah. Dalam pembahasan serai yang lebih mendalam lagi semua telah dijabarkan di dalam buku ini mulai dari Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya. |