Rp0 0 Cart
  • Blog Penerbit
  • Testimoni
  • Toko Buku
  • Blog Penerbit
  • Testimoni
  • Toko Buku
Rp0 0 Cart
  • Blog Penerbit
  • Testimoni
  • Toko Buku
  • Blog Penerbit
  • Testimoni
  • Toko Buku
SKU edible-coating-pelapis-buah-organik Genre Semua

EDIBLE COATING: Pelapis Buah Organik

Nama Penulis : Andi Muhamad Iqbal Akbar Asfar | Muh Iqbal Mukhsen | Andi Muhammad Irfan Taufan Asfar | Jeanne Dewi Damayanti
Judul Buku : EDIBLE COATING: Pelapis Buah Organik
ISBN : Proses
Cover : Soft cover 
Halaman : 123 halaman
Ukuran : 17 x 25 cm
Penerbit : Penerbit KBM Indonesia

EDIBLE COATING: Pelapis Buah Organik

Sinopsis

Dalam dunia yang semakin sadar akan pentingnya keberlanjutan dan kesehatan, pengawetan makanan alami telah menjadi topik yang menarik perhatian banyak pihak. Buku ini hadir sebagai panduan bagi siapa saja yang tertarik untuk mempelajari cara menciptakan pengawet alami berbasis edible coating dari buah-buahan, dengan fokus khusus pada kulit buah pisang. Kulit pisang, yang sering kali dianggap limbah, ternyata menyimpan potensi besar sebagai bahan dasar untuk edible coating. Kaya akan senyawa bioaktif, kulit pisang dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan berbagai produk pangan secara alami, tanpa tambahan bahan kimia berbahaya. Buku ini mengajak pembaca untuk memahami proses pengolahan kulit pisang menjadi lapisan pelindung yang dapat dimakan, menjadikannya solusi inovatif dalam industri makanan. Dalam buku ini, penulis tidak hanya menjelaskan teori di balik edible coating, tetapi juga memberikan panduan langkah demi langkah untuk memproduksinya sendiri. Dengan menggunakan pendekatan yang ilmiah namun tetap mudah dipahami, buku ini menjadi referensi yang sempurna bagi mahasiswa, peneliti, dan pelaku industri yang ingin menggali lebih dalam potensi pengawetan alami. Melalui buku ini, pembaca akan diajak untuk melihat limbah buah dengan cara yang baru dan memanfaatkan sumber daya alam dengan lebih bijak. Ini bukan sekadar tentang pengawetan makanan, tetapi juga tentang menciptakan masa depan yang lebih sehat dan berkelanjutan bagi generasi mendatang.

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “EDIBLE COATING: Pelapis Buah Organik” Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Produk Terkait

  • MANISNYA BUDIDAYA LEBAH MADU

    MANISNYA BUDIDAYA LEBAH MADU

    Dinilai 5.00 dari 5
    Baca selengkapnya
  • SUKSES BERBISNIS IKAN BANDENG

    SUKSES BERBISNIS IKAN BANDENG

    Baca selengkapnya
  • ENSIKLOPEDI KACANG HIJAU

    ENSIKLOPEDI KACANG HIJAU

    Baca selengkapnya
  • ENSIKLOPEDI CABAI

    ENSIKLOPEDI CABAI

    Baca selengkapnya

Bagikan:

Loading

  • Tentang Penerbit
  • Hubungi
  • Privacy Policy
  • Tentang Penerbit
  • Hubungi
  • Privacy Policy

© 2022 All Rights Reserved.

Lagi banyak PROMO, dan hanya dikenakan biaya CETAK Tutup